Penutupan praktikum batch ke-1
Tuliskan hasil pengamatan dan kendala pada batch ini. Analisis akan membaca laporan praktikum beserta catatan Anda, lalu menyusun rekomendasi untuk batch berikutnya.
Pengujian berbasis citra batch ke-1
Unggah foto sampel, citra mikroskop, atau dokumentasi uji stabilitas. Sistem membaca tekstur dan sebaran kecerahan citra, lalu temuannya dapat dimasukkan langsung ke umpan balik penutupan praktikum.
Skor kesesuaian 68
Batch 1 mencapai kontrol minyak yang baik namun kestabilan emulsi belum memenuhi target.
Kekurangan yang terdeteksi
- pH 0.5 unit di atas target
- Viskositas di bawah batas bawah
- Droplet terlalu besar sehingga rentan koalesensi
Rekomendasi batch berikutnya
- Naikkan cetearyl alcohol menjadi 4 persen
- Tambahkan fase asam untuk menurunkan pH
- Perpanjang homogenisasi menjadi 10 menit
Usulan penyesuaian formula
| Bahan | Dari | Menjadi | Alasan |
|---|---|---|---|
| Cetearyl Alcohol | 3 persen | 4 persen | Menaikkan viskositas ke jendela target |
| Xanthan Gum | 0.4 persen | 0.6 persen | Menstabilkan fase air |
Rancangan batch 3
- Menstabilkan emulsi pada 45 C selama 14 hari
- Mengunci pH pada 5.4
Hipotesis: Penambahan pengental dan penurunan pH akan memperkecil droplet di bawah 3.5 um.